佐原に行ってから三ヶ月か。
夏もいよいよ終わりに近づいて参った。
水着を着ずに終わる夏だ。
久々にMiyuMiyuからふるさと小包が届いた。
前２回分くらいは記録できてない、、。
写真は撮っていたのだけど。
今回は、えごま、海苔、ニラ、玉ねぎ、にんにく、父のトマト、父のピーマン、プロのトマト、医療用ゴム手袋、昆布、瓜、ゴーヤー、高級日本茶、シソ、バジル、「牧のうどん」が送られて来た！！
それで早速作ったのがサムギョプサルだ！
ちなみにお一人様キッチン・サムギョプサル。笑
IHじゃなくてガスになったので、火で焼くのはなんだかワクワク。
久々の、直火生活を満喫中。
アルミで完全に囲っている。
しかも弱火で。
油がはねますからね！
ひとりだと３枚ずつは結構忙しくて、
２枚ずつがベストであった。
ニンニクももちろん焼きまして。
第一弾完成。
なんて美味しそうなんだ。
最近コチュジャンを買っていたのでバッちり。
万願寺唐辛子がいい仕事してる〜。
こっちを先に食べたのだ。
待ちに待ったうどん。
まさに福岡のうどん。
福岡西部のソウルフード「牧のうどん」
あまりにも待ちわびていた。一本目を口に入れた瞬間、ダシの香りとうどんの味が、久々の再会＆感動の懐かしさで脳天を突いた。一本目で天を仰ぎ、そのまま食べていたのだが、半分ほど素うどんを食べてしまったところで、名物のゴボウ天と肉を足して食べたのだった。食べ物を食べて無意識に天を仰いだのは初めてだ。（書いて落ち着いた。）
MiyuMiyu本当にありがとう！！！
日付変わって、お弁当。
これはチチヤス（父）・ファームのミニトマトとピーマンがメイン。
色はオレンジっぽかったり、ビジュアル重視ではないものの、非常に味のいいトマトだった。
ピーマンも柔らかく。
腕を上げている。
さらに料理はつづく……。
……to be continued.
