昔は苦手だったアップルパイが、今では見かけると食べたくなるようになるくらい好きになった。
今号のオレンジページを立ち読みして、メインの特集よりも、アップルパイレシピが気になり購入。
紅玉がなかなか出回らないので、林檎の中ではお気に入りの「秋映え」で作ってみた。
艶も綺麗で色がまるで白雪姫の林檎みたいに深紅で綺麗なので、飾りたくなる様な林檎。
酸味も甘みも濃度もしっかり。
いちおう、レシピ通りで、ちがうのはクリームチーズを入れなかったこと。
高かったので悩んでるうちに、うっかり買い忘れた。
パイシート、林檎、クランブル、卵。おいしかった！！！！
あつあつのアップルパイに、アイスを添えて食べたのが、アップルパイ好きを加速させた理由だ。
あと、マクドナルドのアップルパイも結構好きだ笑。
シャキシャキの林檎じゃなくて、とろとろくらいが美味しいなと思う。
クランブルは砂糖をもっと減らしていいなと思った。
焼き時間は、＋20分でちょうど良かった。
というわけで、また作るぞ。
