初めての夏野菜収穫 〜本格的篇〜

ちちヤスが懸命に丹誠込めて作った野菜ば送ってくれた。

クール便での送料を考えると
高級野菜！になってしまい申し訳なかったが、小包をあけた途端にそれぞれの野菜の香りが漂って感激した。

２日かかって届いたのに、まるで穫れたてばい。

キュウリと福岡地元のもろみ味噌

本格的。

というのは、今回が畑を始めて２度目の夏で、去年はジャガイモメインだったけど今回はまさに夏の王道野菜を栽培しているからだ！ヤスが。


形も大きさも、売り物の野菜のようじゃった。

ミニトマト、茄子、ピーマン、キュウリ、シソ、バジル（これはプランターかな）。
MiyuMiyu手作りの甘夏ジャムも入っていた☆

じゃがいも。

ゆでたら新鮮だからか？皮がむけた。食べやすい。

やっぱり、塩とバターが一番だ。

塩だけでも美味しかった。
茹でたて。

そして、ピーマンと茄子は炒めて、冷蔵庫にあった鶏とエノキも追加。

送ってもらったバジルとシソでジェノベーゼソースを作って、冷製パスタにした！

トマトも飾りにして☆
最近お気に入りの国産レモンをちょい絞り。

む〜、美味い！！

野菜がちゃんと主張しとる。
特にピーマンの香りがよい。
茄子も、ちゃんと茄子だ！笑

はっはっは

まさに、ヤスづくしご飯であった。
新鮮なうちに大事にいただくとしヤス☆

暑いので目の保養に

温泉の滝だ〜
硫黄のにおいがした

鹿児島県
けっこうな水量で迫力のある
「丸尾の滝」　であった。

滝壺をなぜうつさなかったのか〜！
近すぎて入らなかったっけか。

東京　大久保
ベトナムちゃん
ランチ750円。

牛肉のフォー
生春巻き大、揚げ春巻き、サラダ。

魚介のごちそう

 

能古アサリと博多湾のイカ。

能古アサリも五月いっぱいで終わりということで、

こないに大量に頂きやした！！　

と、東京からは指をくわえて写真をみて味を想像。イカもこんなにきれいにさばいてあってね〜ワタが美味しそうやね〜　とうちゃんはさっそく料理された海の幸をパチリ撮影し

送ってくれた。

そんな私は
鮎を買ったのでした。

ややっ
ヤマメだったかな。

魚に失礼だけど忘れてしまった。
好物なのだ。
川魚はこの二種だけだったら食べられる。

万歳、フィッシュロースター！

やっぱりここに戻る、焼肉「幸永」新大久保

 先週久々に焼肉を食べた。
最近太り気味なので、焼肉はタブーなのだ。しかし、久々に行くと一人脳内で盛り上がってしまって、あまり人の話を聞いていなかった。

故郷ではウエストの焼肉が一番すきなんだ。たれが三種類あるところがいい。

こっちでは、、色々行ってみたけどここが美味い！！！MiyuMiyuが上京したときも一緒に行った。

以下、おなかすいてたらたまらん写真が続く。

一時期、サンチュセットが上品になってたんだけど、久々に来たらボリュームが復活していた（550円）。これで一気にテンションup。
この日はコチュジャンがついてなかったっ。

これがコチュジャンの代わりなんだろうか。

もちろん、非常にうまいのだ。コチュジャン代わりに巻き巻き。

 

このお店はエゴマの葉は生でスムニダ。

ここの名物「極ホルモン」。

ムムム......美味し！

ホルモンは普段はそんなに食べないが、これは美味しすぎて一人で一皿食べられる。

しかも、、クーポンを使えば一皿無料！
書きながら再びテンションがUP。

いまお腹すいてる。23:12。

ここは焼いていたらボンボン網上にファイヤー！が上がるのだが、新大久保のプロの技がある。

顔色かえずにお店の方が氷を網にのせてくれる。火消し火消し〜

いつもは自分のグラスから慣れた手つきで氷を出すが、この日は久々で浮かれていて笑って見ているだけの迷惑なお客だったimo。

最後はここまでカリカリにやいて、おつまみにする。
甘い辛みそダレがホルモンに浸みて、それがカリッとなって、中は微かにジューシーさが残るのさ。

新大久保の幸永（こうえい）さんでござんした。
この界隈に数店舗あるので、すぐ入れなくても別店舗へ案内してもらえる。

この日は東京マッコリ飲んだけど、「あれ？」こんなに甘みがなかったっけ？

爽やかに甘くてシュワー、っとしててほしいので、次回リベンジだ。

ちなみにお酒を頼んでも、最初からご飯も注文するのがimo流。冷麺までいけずに早七年。。でも白米は外せない。。いつか冷麺まで辿り着ける日が来るのを信じて。
幸永　http://www.yakiniku-kouei.com/main.html